Deze bladverliezend kruidenplant heeft diep ingesneden donkergroene aromatische bladeren. Lavas bloeit vanaf eind juni tot in augustus met groengele bloemschermen, later gevolgd door bruin geribde zaden. De plant is goed winterhard, eens gevestigd ook redelijk droogte tolerant, lokt bijen en vlinders, is goed ziekte resistent, luchtvervuiling tolerant. Alle delen van lavas zijn eetbaar en culinair toepasbaar, de plant heeft ook een goede medicinale werking en werkt o.a spijsvertering bevorderend, urine afdrijvend en kwalijke geurtjes maskerend.